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夜总会服务员接待客户需要培训的技巧

2021-04-21

如果说迎宾小姐是上海KTV品牌形象的窗口,那么左右上海夜总会口碑高度的就是夜总会的‘公主’服务员。 顾客来了,最先接触的是迎宾小姐,其次就是服务员接待人员,接待人员的水平的高低往往直接关系到意向顾客是否成为实际顾客,消费多少酒水。这么一说服务员的重要性自不必说,上海夜总会招聘的要求也是比较高,那么在平时的工作中需要注意的是什么呢?

 

 

 

服务员接待人员水平的高低是非常重要的因素了,在接待客人方面,基本的礼貌用语和仪容是工作中最重要的,只有习惯是自然的,所以服务员在客人面前一定要严格要求自己,规范接待仪式。 例如,服务员不允许大声说与手机使用、玩游戏、说工作无关的话。 想象一下,如果客户看到服务员的这些行为,一个不满意不愿意消费,或者不愿意给你小费都是服务员的损失。 所以不要忽视这些接待客人的简单标准。

那么,应该注意什么呢?首先是表情和语言要自信。 面带笑容,谈吐温和,在与到场者的对话中要凝眸,不能东张西望。 感觉心不在焉,回答问题时要大方,不要说话闪烁或含糊。 “也许,有可能”的话很少。 第二,普通话是标准的。 说流利的普通话可以让顾客听起来更舒服,当然如果可以用嗲嗲的声音,可能有些顾客会更加开心。第三,动作要沉着有序,就算跟顾客有说有笑,你本职工作还是服务员,要及时给顾客倒酒,劝酒,记住,顾客喝下的每一杯酒都是你的提成。

服务员的工作量不太大,但要把细节做好还是不容易的。 服务员一定要有良好的工作态度,明白服务是工作的一部分,


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